棒棒糖的棍子为何要有孔(棒棒糖的棍子为何要有孔子)
不是所有人都知道棒棒糖棍为什么有洞(棒棒糖棍为什么有孔子)。所以小莲,说说棒棒糖棒为什么会有洞?
1、用来固定棒棒糖,没有孔,棒棒糖容易掉。棒棒糖做出来就是一团糖浆。有了这个小孔,凝固后就可以完美的粘在棒棒糖的棒子上了。
2.硬棒棒糖:硬脆糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥糖应是白色或具有该品种应有的颜色,酥脆,不粘牙和纸,横截面有均匀的气孔。
3.牛奶棒棒糖:橡皮糖要表面光滑,口感细腻滑爽,硬度适中,不粘牙,不粘纸,有弹性;非凝胶糖果表面轮廓细腻,结晶均匀,不粗糙,硬度适中,不粘牙不粘纸。
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