芝士蛋糕为什么湿(芝士蛋糕为什么湿乎乎的)

2022-11-19 07:12:07

还有一些人想知道为什么芝士蛋糕是湿的(为什么芝士蛋糕是湿的)。然后让小品说说为什么芝士蛋糕是湿的。

1.如果烤出来的芝士蛋糕是湿的，这是因为烤箱温度太高，水分没有完全干透，表面带着水分干了，但里面还是软的。适当降低上下温度，延长烘烤时间。芝士蛋糕的烘焙温度约为160度，烘焙时间约为1小时。

2.烤芝士蛋糕时，将蛋糕模具放入烤盘，将热水倒入烤盘。热水的高度不要超过蛋糕糊高度的一半。如果是活动底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包裹一层锡纸，防止水进入底部。

这是全文的结尾。希望素描的内容能帮助你了解更多。

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