蒜蓉蒸扇贝的家常做法(蒜蓉蒸扇贝的家常做法大全)

有些人很好奇蒜蓉蒸扇贝的常见做法(蒜蓉蒸扇贝常见做法大全)。肖鑫，给我讲讲蒜蓉蒸扇贝的常见做法吧。

1.材料:扇贝80克，粉丝30克。

2.辅料:胡椒粉适量，蒜适量，麻辣豆豉适量，蒸鱼适量，豆油适量。

3.打开壳，用刷子刷一下壳的两面，去掉扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，壳肉用料酒和少许盐腌制几分钟。

4.准备好辣椒和大蒜。

5.粉丝先用开水烫一下，再用冷水泡一下。

6.将蒜瓣磨成蒜末。我在楼下的早市上买了这个研磨机。5块钱一个，比挤蒜器好用多了。辣椒也是用这个磨成粉的。蒜末加盐，拌匀。

7.把粉条放在扇贝壳里裹成一圈，然后把腌制好的扇贝肉放在上面，然后把蒜末均匀的铺在扇贝肉上，再撒上胡椒粉，把蒸好的鱼淋上豆豉，最后我点了一点辣的豆豉。开水蒸10分钟就可以吃了。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。