山药鸡蛋饼的家常做法(山药鸡蛋饼的家常做法大全)

还有少数人不知道山药鸡蛋饼的常见做法(山药鸡蛋饼常见做法大全)。让小宇说说山药鸡蛋饼的常见做法。

1.材料:山药400克、鸡蛋150克、盐1勺、韭菜3根、小苏打1勺、面粉1碗。

2.山药去皮，入蒸锅蒸7分钟左右。这个时候山药还是完全成熟，略硬，但表面没有粘液，冷却后很干。

3.将干山药擦成丝，用擦丝工具操作。

4.打入3个鸡蛋，加入葱花，大致搅拌均匀。

5.再加入面粉和小苏打。

6.最后加点水搅拌成糊状，不要太稀，但也不要太稠。

7.像我这样的平底锅或者六盘平底锅，刷上油，加入山药和鸡蛋面糊，不要太稠，半厘米的高度就可以了，中火加热。

8.能看到小蛋糕翻动时鼓鼓囊囊的，两面金黄就不错了。

这是全文的结尾。希望小宇的内容能帮助你了解更多。