嘉兴菜有什么特色(嘉兴菜有什么特色美食)

2022-11-18 08:37:27

还有一些人对嘉兴菜的特点(有什么特色菜)感到不解。那就让小真给我们讲讲嘉兴菜的特色吧。

1.嘉兴菜最大的特点是“土”——原料必须是本地的，从乡下采集的最新鲜的时令蔬菜，野生竹笋，野生鱼虾，土鸡野鸭。

2.嘉兴菜是河浜菜，河浜菜最值得称道的是“船菜”。“河浜菜”最著名的“南湖船菜”——就是把菜拿到游船上吃。晚上一边欣赏南湖夜景，一边吃江南特有的美味船菜。

3.其他菜名:柴火豆腐、茄子拌植物油、桐乡竹丝鸡、石锅蟹、酸菜蟹(凉菜)、腊肉蒸蟹、石锅菜饭。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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