板栗可以冷冻保存吗(剥了壳的板栗可以冷冻保存吗)

2022-11-17 18:07:28

少数人不知道栗子能不能冷冻(去壳栗子可以冷冻)。然后让肖鑫谈谈栗子能否冷冻的内容。

1.看情况吧。如果是生板栗，因为含有较高的水分和糖分，对0℃以下的低温不是很有抵抗力，所以一般不建议将生板栗存放在冰箱里，以免影响板栗的口感和营养。对于煮熟的栗子，其中所含的淀粉会吸水糊化，所以栗子的含水量会降低。这时候，如果你吃不完它们，你可以把它们放在冰箱的冷冻室里。

2.冷冻后的板栗质地很硬。你可以在热水中煮一会儿冷冻栗子。这样既能促进栗子解冻，又能使栗子热胀冷缩后更容易剥皮。煮好的栗子冷却后，用刀在栗子顶部切一个洞，用手剥去栗子的壳和皮。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。

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