椒盐小花卷的做法(椒盐小花卷的做法窍门)
有人对椒盐花卷的做法感到不解(椒盐花卷做法小贴士)。让小丽来说说椒盐花卷的做法。
1.准备中筋粉200g,酵母2g,温水250g,盐和胡椒粉1汤匙,花生油3-4汤匙。
2.酵母用温水煮沸。
3.将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,然后适当加入。
4.面粉做成均匀的面团后,放入盆中,将水温热,将面粉搅拌均匀。发酵一小时。
5.面团比发酵前大一倍。
6.将发酵好的面团擀成约2mm厚的面片。
7.上面抹一层油,撒上椒盐粉。
8.然后卷起来。
9.用刀切成小面团。
10.稍微拉长面团。
11.然后上下翻,拧成7折。
12.将擀面再次对折,注意折叠的方向,然后将折叠好的面团向后卷,将左右两边翻回来。将卷好的十字面对折,背面两边对接。
13.将卷好的花卷继续煮十五分钟,然后放入蒸笼蒸熟。
仅此而已。希望小礼物的内容能帮助你了解更多。
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