酸辣毛肚的做法(酸辣毛肚的做法大全)

酸辣毛肚的做法还有少数人不知道。接下来，让肖佳谈谈酸辣毛肚的做法。

1.主料准备好后，准备一些辅料，将小米椒、泡好的野辣椒切成辣椒圈，再放一些大蒜、姜末、香菜到碗里，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽、香醋和蒸鱼、豆豉。这些食材全部摆出来后，再加入一些蚝油、水、胡椒粉、香油。最后加入适量红油。

2.锅里的水烧开后，把毛肚放进去。水再次烧开后，可以将毛肚捞出，放入冷水中。将毛肚沥干，取出放入碗中。将前面搅拌好的调料倒入毛肚中搅拌均匀！然后把搅拌好的毛肚和黄瓜一起倒入碗中，搅拌均匀，撒上芝麻，即可。很好吃。还有一点需要提醒大家的是，毛肚要在开水中煮最多十秒钟，否则毛肚会变得格外硬，不够脆。

这是全文的结尾。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。