清炖五花肉的做法是什么(清炖五花肉的做法大全)
不是所有人都知道红烧五花肉的做法是什么。接下来,让小菊谈谈炖五花肉的做法。
1.材料:五花肉400克。
2.调料:酱油50g,白糖5g,料酒10g,大葱10g。
3.先将五花肉洗净,沥干水分,切成约一寸半长、三分之二厚的块,加入酱油、料酒、糖、姜葱,拌匀,腌制两小时左右。
4.将腌制好的五花肉皮朝下放入大碗中,将腌制好的猪肉片的调料倒在表面,盖上盖子。
5.将原碗放入扇笼锅中,大火炖三小时左右,至肉酥烂,即取出姜葱,扣在盘中,即可食用。
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