怎么保鲜蔬菜(冰箱怎么保鲜蔬菜)

还有少数人不知道蔬菜保鲜(如何在冰箱里保鲜蔬菜)。接下来，让小燕来说说蔬菜如何保鲜。

1.大白菜和菊花中的长茎绿叶蔬菜。

将蔬菜扎成小捆，将根部浸泡在水中，这样可以保鲜3 ~ 4天。绿叶黄或嫩，最好不要吃。

2.卷心菜和莴苣

白菜和生菜，最好不要直接放冰箱里。先将表层水风干，然后用干净的纸巾包好，装袋后放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒内铺纸巾，吸收水分，延长果蔬保鲜时间。这样可以保持3~5天。老化生菜的叶子会变黄，叶子边缘会变干。如果大面积腐烂，最好扔掉，不要再吃。

3.芫荽

将香菜捆成小捆，包好纸后放入塑料袋中，宽松地扎紧袋口，放在阴凉处，7-10天内保持香菜新鲜。香菜枯萎的时候可以吃，但是如果是黄烂的，最好不要吃。

4.长豆角

长豆时间长了容易干。你可以把它们放在沸水中炸一会儿，然后在阴凉处晾干，装在袋子里，放在冰箱的冷冻室里。想吃的时候拿出来解冻。这样豆子可以保鲜一个月。

5.茄子

茄子表面有一层蜡保护，买回家不要洗。可以在上面铺一层保鲜膜，存放在阴凉处。一般持续10天左右。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。