教你酸菜鱼的家常做法(教你酸菜鱼的家常做法大全)

2022-11-15 04:53:54

还有几个人不知道怎么教你酸菜鱼的常见做法。接下来，让小春说说教你酸菜鱼的常见做法。

1.原料:黑鱼600克、酸菜100克、红椒25克、姜葱花15克、花椒3克、大蒜5克、精盐4克、料酒50克、高汤500克、熟植物油500克。

2.制作过程:将鱼切成两边3份，酸菜沥干，切成细丝，红辣椒切碎，生姜切成颗粒；

3.炒锅放中火，将熟植物油加热至六成热，待鱼煎黄时捞出；锅里留油，放入红椒、姜、葱花，再放入高汤，将鱼放入汤中。煮开后，将汤汁撤去小火，放入酸菜，煮10分钟左右，装盘即可。

仅此而已。我希望小春的内容能帮助你了解更多。

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