鲜蘑菇炒肉的做法是什么(鲜蘑菇炒肉的做法是什么菜系)

鲜菇炒肉的做法是怎样的(鲜菇炒肉的做法是什么菜系)？不是每个人都知道。那么我们来说说鲜菇炒肉的做法是怎样的。

1.材料:猪肉250g，鲜香菇200g，油适量，盐适量，料酒适量，味道鲜美，干淀粉适量，葱花适量。

2.准备食材。

3.将肉洗净并切片。

4.将肉片放入碗中，加入适量盐、料酒、极鲜味和干淀粉，抓匀腌制10分钟。

5.香菇洗净，切成小块。

6.在汤锅里煮适量的水。

7.等水烧开香菇，在锅里焯一下。

8.将焯过的蘑菇沥干备用。

9.将小葱切成葱花备用。

10.锅里烧适量热油，爆香葱段和白葱段。

11.腌制好的肉片在锅里摊开。

12.将肉炒至七成熟，倒入焯过的蘑菇，炒至熟。

13.调入适量盐、鸡精，撒上葱花。

仅此而已。希望小苗的内容能帮助你了解更多。