酸菜鸡的家常做法(酸菜鸡的家常做法大全)

泡椒鸡家常菜做法(泡椒鸡家常菜做法大全)还有少数人不知道。让小舒说说酸菜鸡的常见做法。

1.配料:公鸡、青红椒、木姜子油、沙参、栀子、酸菜、竹笋、泡姜、泡海、花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、花椒、党参、料酒。

2.将一只公鸡切成小块，加入葱、姜、料酒、盐，腌制均匀。锅里烧热油，把鸡块放进去，炸出水蒸气，捞出油。

3.锅里留底油，把洗干净的酸菜用大火炒到呛鼻子，再把姜和腌制的海椒、姜蒜、葱用大火炒熟。

4.将炒好的鸡块翻炒，加入栀子浸泡过的黄色热水，加入竹笋、党参、沙参。

5.把盖子烧开，一直烧到熟。加入盐、鸡精、胡椒粉、木姜子姜油，将汤汁倒入盆中。

6.锅内留少量底油，放入切好的青红椒圈，炸出香味，浇在鸡肉上。

这是全文的结尾。希望小舒的内容能帮助你了解更多。