烩酥鱼的家常做法(烩酥鱼的家常做法窍门)

有些人不知道炖酥鱼的普遍做法。那么，萧冰，给我讲讲炖鱼的普遍做法吧。

1.炸鱼原料:草鱼1000克、鸡蛋1个、面粉150克、水适量、香料十三根、盐、胡椒粉少许、鲜酱油30克、炸鱼油适量。

2.红烧鱼食材:粉丝1根、蟹味菇和白蘑150g、葱姜末适量、香菜末适量、香醋适量。

3.将鱼剁碎，放入容器中，加入十三香、盐和细嫩酱油，拌匀，腌制4小时以上。

4.在面粉中加入适量的水，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，搅拌成粘稠的糊状。

5.将油放入煎锅，小火加热至八成热。取一片鱼肉，蘸上蛋糊，使其均匀覆盖。用煎锅煎一下。

6.炸至金黄色时，捞出油，放在盘子里。

7.准备炖鱼的食材，粉丝提前软化，葱、姜、蒜、香菜切碎。

8.炒锅放少许植物油，放入几粒花椒粒炒香，再放入葱、姜、蒜炒香。

9.香菇马上翻炒，加一点好吃的酱油，一会香菇就出水了。锅开了再加水，可以多一些。

10.再次开锅，放入适量的鱼块。将泡好的粉丝用剪刀剪成段，放入锅中煮熟。

1.粉丝透明柔软。加入适量的盐，然后加入适量的香醋。最后在锅上撒一点胡椒粉。

12.在碗里撒上欧芹和葱花。最好滴几滴香油，这样更美味。

这就是我想说的。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。