用茄子做馅怎么做好吃(用茄子做馅怎么做好吃窍门)

2022-11-14 04:41:26

不是每个人都知道怎么做茄子馅好吃(茄子馅好吃小贴士)。接下来,让肖伟来谈谈如何制作美味的茄子馅。

1.材料:面粉500g,酵母5g,白糖10g,温水300g,茄子,猪肉,葱,姜,胡椒粉,五香粉,蚝油,酱油,香油,盐。

2.将500克面粉放入盆中,用温水将酵母粉融化,加入面粉中,然后加入10克白糖,与温水混合,边加边搅拌,搅拌至絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至原来大小的两倍。

3.提前将辣椒用清水浸泡,猪肉洗净剁入盆中,姜、葱洗净剁入,加入五香粉、盐、酱油、蚝油、白糖,将馅料与辣椒水混合,边加边搅拌,分几次加入,朝一个方向搅拌,搅拌至浓稠,静置腌制片刻。

4.将茄子去蒂,洗净,去皮,切成大小均匀的细丝放入锅中,加入少许盐,搅拌均匀,将水腌入茄子中。把茄子里的水挤干放另一个锅里,加一点香油,搅拌均匀,然后放入腌制好的肉馅里。馅料准备好了。

仅此而已。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。

  • 标签: