清蒸鳊花鱼的做法(清蒸鳊花鱼的做法大全)
有些人很好奇蒸鲭鱼的做法(蒸鲭鱼做法大全)。然后让小源给我们讲讲蒸鲭鱼的做法。
1.配料:500克一枝矛花。材料:五花肉50克(切片)。辅料:姜丝适量、葱适量、料酒1汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、白胡椒粉1茶匙、植物油40毫升。
2.去鳞去腮,去内脏,洗净控水备用;
3.在鱼全身抹少许盐和料酒,把五花肉、姜丝和葱丝塞进肚子里,在鱼两边各切几刀,撒上姜丝和葱丝,腌制5分钟。
4.上屉蒸20分钟,取出,倒入用酱油、精盐、胡椒粉调好的汁,再倒入很烫的油。
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