炸黄豆的做法(空气炸锅炸黄豆的做法)

有人对炒黄豆的做法(空气炸锅炒黄豆的做法)感到不解。然后让孟晓谈谈炒大豆的做法。

1.材料:黄豆300克，鸡蛋50克，糖20克，玉米淀粉50克，盐5克；

2.黄豆洗净后浸泡6小时以上。时间是足够的。泡好的黄豆很饱满，轻轻一咬就会碎。控制浸泡过的大豆的含水量，加入一个生蛋黄，搅拌均匀，然后加入玉米淀粉和糖粉。把玉米淀粉一勺一勺的放进去，这样黄豆的外观就能包裹一层。不需要太多。

3.热锅里热油，油五分热的时候炒黄豆。如果看到有粘的，用筷子分开。少量蛋黄和玉米淀粉糊将从大豆中分离出来。没关系，炒好了就可以吃。当你看到大豆的表面稍微有点硬的时候，你可以把它拿出来冷却。在热油中，再大火炒干黄豆，这次就可以品尝了。炸透了，脆脆的，就可以拿出来享用了。

仅此而已。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。