羊肉汆面的做法(内蒙古羊肉汆面的做法)
有些人很好奇涮羊肉面的做法(内蒙涮羊肉面的做法)。让肖伟谈谈羊肉面的做法。
1.食材:羊肉片半斤。
2.辅料:洋葱半个、大白菜几片、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、醋适量、香油适量、花生油适量、胡椒粉适量、料酒适量。
3.葱切段,算两三片剁沫,姜切两三片切羊肉片。
4.倒入适量生抽、淡酱油、蚝油、少量醋、一小瓶白酒或料酒、少量香油、少量食用油、一勺淀粉,撒上一些胡椒粉,然后搅拌均匀,腌制一会儿。
5.洋葱切片,白菜斜刀切丝备用。
6、起锅,热锅适量油,放几片葱,放入羊肉片翻炒。
7.倒入少许料酒后,倒入洋葱片翻炒。
8.翻炒一分钟,然后倒入白菜翻炒。倒入适量生抽和蚝油翻炒。
9.倒入适量的水,盖上锅盖焖一会儿,直到白菜变软。
10.出锅开始煮面。
1.表面浇羊肉,少加香菜。
这是全文的结尾。希望魏的内容可以帮助你了解更多。
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