蒸馒头不光滑的原因(蒸馒头不光滑的原因有哪些)

2022-11-11 18:40:19

有些人很好奇馒头不光滑的原因(馒头不光滑的原因是什么)。接下来让肖山说说包子不顺口的原因。

1.发酵时间不够，面团没有发酵到压下去的程度，蒸出来基本不会反弹。

2.第一次发酵后，面团揉得不充分，使内部气体排出，导致面团中的气体无法排出。

3.蒸馒头时，水没擦干净，导致水滴落在馒头上，产生皱纹。

4.馒头蒸好后直接掀盖，不需要将面团焖一段时间，导致表面快速冷却收缩。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。

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