芋头糕的做法和配方(芋头糕的做法和配方商业)

芋儿糕的做法和配方(芋儿糕的做法和配方业务)不是每个人都知道的。然后让小雄谈谈芋头糕的做法和配方。

1.芋头400克、糯米粉450克、水1100毫升、鸡蛋1个、五花肉200克、虾仁80克、香肠1根、五香粉3茶匙、酱油2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、大蒜1瓣、熟白芝麻适量。

2.先把芋头削皮，然后切成片。不要切得太小。切成拇指粗细的正方形。冲洗一次，然后在水中晾干备用。

3.五花肉剁碎，放入五香粉，用酱油和白糖搅拌均匀，腌制20分钟。卤制五花肉时，将虾洗净沥干，切碎。撕下香肠表面的膜，切碎。

4.锅里放适量油，放入大蒜炒香，然后倒入五花肉炒至发白。

5.五花肉放一边，把虾和香肠倒成块，翻炒。试着把虾仁的水蒸气炒到香肠变得透明油油的，然后把五花肉放在一边，把虾仁香肠炒均匀。

6.倒入芋头翻炒2~3分钟。只要闻一下芋头的香味。

7.将粘米粉和1100毫升水混合均匀。

8.将炸好的馅芋头倒入粘米粉水中搅拌。倒入一半芝麻，搅拌均匀。试试用手指粘一点面糊，调一下咸度，不够咸的话加点盐。

9.接下来我们需要把粘米粉水做成生熟面，煮一锅水，把盘子放在上面，不停的搅拌，直到粘米粉水变成糊状，不停的搅拌，防止结块。

10.之后将所有材料倒入蒸盘中，将水烧开，大火蒸40分钟。

11.最后撒上白芝麻和葱花，撒上鸡蛋丝，加盖蒸1分钟。蒸的时候很软很难脱模，等完全凉了再拿下来。

12、切块装盘，即可食用。

这是全文的结尾。我希望小雄的内容能帮助你了解更多。