大鹅炖酸菜的做法(东北大鹅炖酸菜的做法)

2022-11-10 21:54:47

有人对鹅炖酸菜的做法(东北的鹅炖酸菜做法)感到不解。让小轩谈谈大鹅炖酸菜的做法。

1.材料:鹅400克，酸菜100克，香菜25克，大蒜，精盐，鸡精，胡椒粉，花椒，大料，高汤，花生油，酱油。

2.大蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切丝。

3.鹅洗净切块，用开水焯一下，捞出。

4.烧热油锅，倒入鹅肉块，放入花椒、胡椒、大料、精盐、鸡精、酱油，翻炒至鹅肉熟透。

5.另起油锅，油热后爆香蒜片，倒入鹅肉，加入少许盐和高汤，炖10分钟，撒上香菜。

仅此而已。我希望小轩的内容能帮助你了解更多。

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