茄子和江豆做法大全(茄子和江豆做法大全窍门)

仍然有一些人不知道茄子和江豆的百科全书(茄子和江豆的百科全书)。让小万说说茄子和江豆。

1.豇豆烤茄子

主要材料；茄子(紫皮，长)200克，豇豆200克，大蒜2瓣，干辣椒5个，生抽10毫升。

步；茄子洗净，切成条状，用清水浸泡一会儿，然后捞出备用；将豆角洗净，去老筋，切成长段，干辣椒切成小段，大蒜捣碎切碎，锅中倒入适量油，将茄子炸至七成热，然后取出控油，将豆角放入油锅中炸至表皮起皱，然后取出控油，炒锅留少许底油，加入蒜末和干辣椒， 将茄子和豆角翻炒，加入生抽、蚝油和少许水，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿，等汤出来。

2.豆角烤茄子

使用的材料；豇豆200g，长茄子3个，大蒜7瓣，酱油2勺，蚝油1勺，盐2勺，糖1勺，淀粉1勺，小米辣2块。

豆角烧茄子的做法；将豇豆切成段。茄子切段。用豆子烤茄子，汤里放盐，拧干水分。将酱油、蚝油、糖、盐、淀粉和水混合成汁。在锅里用油煸炒豇豆。炒茄子，加入豇豆和茄子。翻炒片刻。在锅里用油煸炒豇豆。倒入果汁。

3.茄子炒豇豆

使用的材料；半个茄子，十个豇豆，六个干辣椒。

制造方法；准备食材:茄子、豇豆、干辣椒。将茄子切成条状，放在盘子里备用。将豇豆切成段，干辣椒切成菱形，放在盘子里备用。锅里加点油，开大火，把锅里的干辣椒炒香，把豇豆倒入锅里炒两分钟。将茄子倒入锅中，再翻炒两分钟，加入盐和鸡精，即可食用。

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