鸡蛋肉饼怎么蒸(鸡蛋肉饼怎么蒸多久)

不是每个人都知道怎么蒸鸡蛋饼(鸡蛋饼要蒸多久)。那么，哮天，告诉我怎么蒸鸡蛋饼。

1.材料:肉末400g、鸡蛋1个、大白菜3根、油条适量、葱3根、姜3根、酱油1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、生粉2汤匙、香油1汤匙。

2.先将葱、姜浸泡在150g水中，用手揉搓葱、姜，最大限度地将它们的味道释放到水中。

3.然后逐渐将洋葱姜水加入肉末中，用筷子朝一个方向搅拌，直到筷子能站在肉堆里。

4.肉饼加入酱油、白糖、胡椒粉、生粉、香油调味，放入冷库冷藏30分钟左右。

5.将白菜叶和小油条铺在有一定深度的铁板上。

6.然后把肉酱以肉饼的形式放在油条上。

7.最后在肉饼顶部挖一个小凹槽，然后把鸡蛋放在凹槽里。

8.中火蒸45-55分钟。具体的烹饪时间取决于肉丸的厚度。

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