怎么判断木耳炒熟没有(怎么判断木耳炒熟没有煮熟)

2022-11-10 14:42:12

少数人不知道如何判断木耳炒不炒(如何判断木耳炒不炒)。让萧声谈谈如何判断黑木耳是否油炸过。

1.看起来又硬又软。

拿着刚泡过的木耳略硬，但煮熟后木耳会变软一点，更有弹性，但如果软烂了，变质的木耳就不能吃了。

2.尝

未熟的黑木耳生、干、硬，口感较淡，而熟的黑木耳有淡淡的菌类香味，质地脆而有嚼劲。

3.看看烹饪时间

黑木耳是一种比较容易烹饪的食物。一般水开后煮黑木耳只需要1-2分钟左右。炒木耳的话，炒1-2分钟也可以。如果时间太短，可能会煮不熟。时间过长，会影响黑木耳的酥脆口感，降低食用体验。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。

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