怎样做腌雪里蕻(腌制雪里蕻怎么做好吃窍门)

2022-11-10 07:06:45

有些人对如何制作雪里蕻感到困惑(雪里蕻制作技巧)。所以小超，给我讲讲怎么做雪里蕻。

1.原料:雪里蕻30斤，姜适量，调料:盐(食盐也可以)(菜盐比为20: 1)。

2.将雪里蕻放在通风处晾干半天。

3.将雪里蕻的黄叶清洗干净，用流水冲洗干净，切成小块。

4.加入一半的盐，揉匀，静置十分钟。

5.从水中挤出一把蔬菜。

6.加入另一半盐和姜末，搅拌均匀，然后放入广口瓶中，在广口瓶中紧紧挤压。

7、20天后可以出罐了(菜在罐里第一周还是绿色的，第二周开始变黄。20天后，腌制好的菜会略带金黄色)。

这是全文的结尾。希望小超的内容能帮助你了解更多。

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