红糖和白糖有什么区别(红糖和白糖有什么区别都是什么原料做的)

红糖和白糖有什么区别(红糖和白糖有什么区别)？不是每个人都知道。所以小超，说说红糖和白糖的区别吧。

1.外观不同:红糖和白糖最大的区别就是外观不同。红糖有软晶体，颜色深浅不一，如红、黄、紫、黑等。含糖蜜，杂质，水分高，白糖颗粒均匀整齐，糖质坚硬，松散干燥，无杂质。它是糖中纯度最高的品种。

2.生产工艺不同:红糖和白糖都是从甘蔗和甜菜中提取的。原料经压榨、过滤得到蔗糖水溶液，然后经蒸发、浓缩、冷却等处理。，并有红褐色略粘稠的晶体析出，为红糖。它是由红糖经脱色、过滤、加热、浓缩、冷却滤液制成。

3.营养成分不同:虽然红糖和白糖的原料相同，但红糖的制作工艺简单，含有较多的葡萄糖和纤维素，能量释放快，吸收利用率高。但是红糖所含的糖分和热量和白糖差不多。

4.口味不同:红糖没有白糖甜，所以白糖常作为调味品，加入粥、汤、茶、咖啡中。如果加了红糖，放的糖会比白糖多，不知不觉就会摄入过多的糖，对身体不好。红糖是甘蔗加蜂蜜的成品糖，由甘蔗压榨浓缩而成。红糖含有约95%的蔗糖、维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。，其营养成分远高于白糖。

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