香芹和西芹的区别是什么(香芹和西芹有什么区别)

少数人不知道芹菜和芹菜有什么区别。然后让小胡说说芹菜和芹菜的区别。

1.不同用途:芹菜:一般干燥芳香，所以用作香料；芹菜:一般都是水状的，只当蔬菜用。芹菜:可以生吃，也可以和肉一起煮。它也可以用作菜肴的干调料，或用作汤及其他蔬菜食品的调料。

2.形状不同:芹菜有一种特殊的味道，微微有点像药的味道，所以我们那里叫药用芹菜。芹菜比普通芹菜粗，茎叶均为青绿色，而普通芹菜较细，下部茎为白色，叶片和上部为绿色。芹菜为多分枝伞形花序，伞形花序上端有短刚毛，复伞形花序直径2-7cm。

3.不同产地:中国海沿岸的原产地，原名芹菜。据说芹菜在中国已经种植了两千多年。芹菜有两种:芹菜和水芹。长的是水芹，水芹只能在南方吃。芹菜的特点是植株肥、脆、嫩，残渣少。芹菜的种类很多，大致可以分为土芹菜、西芹、山芹菜和野芹菜。其中，这种芹菜分为水芹和水芹两种，都是具有保健功能的美味食品。水芹主要产于南方，水芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，治疗效果也略有不同。芹菜主产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省。

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