豆豉怎样做好吃(豆豉怎样做好吃呢)

2022-11-08 09:13:02

少数人不知道怎么做豆豉好吃。让小云来说说怎么做豆豉好吃。

1.筛选颗粒大而饱满、无皱纹、表皮有光泽的黑豆，洗干净。

2.将豆子按照2:1的水傻小子比例在水中浸泡一晚，用常压锅煮2小时，停火后再炖2小时。开锅后捞出豆子沥水。

3.把豆子铺在稻草上，再铺一层稻草发酵。将发酵好的豆角放入适量的辣椒、姜、蒜、胡椒粉中搅拌均匀。将准备好的豆子放入坛子中，加入白酒，表面撒上盐，密封存放在室外。

这是全文的结尾。希望小云的内容能帮助你了解更多。

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