甘蓝怎样做好吃(甘蓝怎样做好吃有几种做法)

不是每个人都知道如何让白菜好吃(有几种方法可以让白菜好吃)。接下来，就让小赞来说说怎么做白菜好吃吧。

1.材料:紫甘蓝半颗、蒜粉适量、米醋、酱油、盐、糖、香油。

2.先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。

3.接下来用顶刀把紫甘蓝切成细丝，切得越细越好。用清水冲洗干净，控制水分备用。

4.在晒干的紫甘蓝中加入一勺食用盐和两勺白糖，拌匀。这一步是为紫甘蓝杀水。杀水后紫甘蓝的口感会很脆，没有那种生硬的味道。

5.一边用紫甘蓝杀水，一边准备一碗果汁。碗中加入两勺米醋、一勺酱油、一勺白糖、适量蒜粉搅拌均匀备用。

6.紫甘蓝杀水大概需要半个小时。半小时后，挤出多余的水分，但不要用水冲洗。如果用水冲洗，会损失更多的花青素。

7.最后将晒干的紫甘蓝放入盆中，加入事先准备好的碗汁，搅拌均匀即可食用。

仅此而已。希望小赞的内容能帮助你了解更多。