空气炸锅上火吗(空气炸锅上火吗怎么办)

2022-11-08 05:54:16

不是每个人都知道空气炸锅是不是着火了(空气炸锅着火了怎么办)。那么，小真，说说空气炸锅着火的事吧。

1.我会的。与普通油炸相比，空气炸锅烹饪的食物脂肪含量确实较低，但其加热温度超过120℃，大多在180℃-200℃之间，会产生丙烯酰胺这种疑似致癌物。长期食用这种食物对人体有害。

2.食品中的淀粉在120℃时可能产生丙烯酰胺，对健康有害；而蛋白油在高温下产生杂环胺和苯并芘，可能导致细胞基因突变或肿瘤。可见，这种新的烹饪方式还是有健康隐患的，不如蒸、煮等烹饪方式保留食物的营养。如果离不开油炸食品，一周最多吃一两次，每次尽量控制摄入量。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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