藕怎样做好吃(凉拌藕怎样做好吃)

不是每个人都知道怎么做莲藕好吃(凉拌莲藕怎么做)。接下来，就让小真来说说怎么做莲藕好吃吧。

1.材料:鲜莲藕2根，青椒2个，干红椒5个，姜1小块，葱3根。

2.莲藕洗净去皮切丁，莲藕切丁用清水浸泡，水中加一勺白醋(防止变色)。

3.青椒切丝，姜切丝，干辣椒用斜刀切丝，葱切末。

4.准备一锅开水，将莲藕丁放入开水中焯一下，2-3分钟后捞起。

5.拌酱:将1勺醋、1勺老干妈辣椒酱、1勺番茄酱、1/3勺酱油、1/2勺白糖和少许黑胡椒混合均匀，备用。

6.锅里放适量油，放入青椒丝、姜丝、红椒丝，炒香，再放入莲藕丁翻炒。

7.翻炒1分钟左右，倒入调好的酱料，加入适量盐调味，翻炒至酱料均匀包裹在莲藕丁上。在锅上撒上葱花。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。