冷藏鲜牛奶能加热吗(冷藏鲜牛奶能加热吗多少度)

还有一些人怀疑冷藏鲜奶能不能加热(冷藏鲜奶能加热到多少度)。让陈晓谈谈冷藏的鲜奶能否加热。

1.冷藏鲜奶可以加热。有些人为了方便，直接把袋装牛奶放进微波炉，这是不对的。袋装牛奶的包装材料主要是聚乙烯，当温度达到115℃时会分解变化。聚乙烯不耐微波高温，不能直接放入沸水中煮，也不能放入微波炉中加热。

2.牛奶加热时，应将袋装牛奶倒入容器中再加热，否则包装容易释放有害物质，甚至受热爆炸。如果用煮的话，牛奶倒出来后，可以用70℃左右的高温煮3分钟左右，60℃煮6分钟左右，微波炉用大火或高火煮1分钟左右。加热时间不宜过长。加热时间越长，牛奶中的营养成分流失越严重。如果用微波炉加热，用微波炉加热的牛奶要搅拌后再喝，以免烫伤嘴。

3.如果时间真的很紧或者工作场所没有装牛奶的容器，那么牛奶和包装一起加热的时候，要放在不太热的水里，温了就可以喝了。

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