牛筋肉怎么做好吃(牛筋肉怎么做好吃又简单)

有些人很疑惑牛筋怎么做才好吃(牛筋怎么做才好吃又简单)。让小艺来说说怎么做牛筋好吃。

1.材料:牛肉、牛筋1500克，酱油50克，干黄酱20克，冰糖15克，盐10克，八角5个，桂皮1块，高度白酒适量，葱段、姜片适量。

2.将牛肉和牛筋洗净，分别切碎。剁碎的牛筋比牛肉小一倍左右。

3.将切好的牛肉、牛筋放入锅内冷水中，烧开，撇去浮沫，再倒入少许高度白酒，加入适量葱、姜片，煮5分钟左右即可。

4.取出煮好的牛肉和牛筋，放入高压锅，然后用细筛将煮好的牛肉的汤汁滤入高压锅，煮开后加入所有调料。

5.锅再次烧开后，盖上锅盖，加热到高压锅，转中小火，压40分钟左右。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。