正宗牛肉面的做法(正宗牛肉面的做法及配方窍门)

有人对正宗牛肉面的做法(正宗牛肉面的做法和配方小技巧)感到不解。然后让肖骁谈谈正宗牛肉面的做法。

1.材料:面条350克，熟牛肉100克，熟肉丝80克。

2.辅料:适量油、盐、料酒、酱油、葱、蒜、辣油、鸡精、熟芝麻、糖、竹笋100g、番茄100g、鸡毛50g。

3.把鸡毛和小番茄洗干净。

4.竹笋去壳，洗净切丝。

5.将笋丝放入沸水中焯3分钟，捞出。

6、锅中油热，放入笋丝，用料酒翻炒至变黄。

7.加入煮熟的肉丝。

8.加糖，先抽，翻炒3分钟，加点盐，辣椒酱，鸡精翻炒均匀，撒点葱花即可食用。

9.将鸡花菜用开水焯一下，捞出待用。

10.在水里煮面条。

11.把面条捞到一个大碗里。

12、码小番茄、牛肉、鸡爪、笋丝、炒肉。

13.撒上熟芝麻，撒上蒜末，淋上辣油，搅拌均匀即可食用。

仅此而已。希望孝的内容可以帮助你了解更多。