正宗酱香包子馅的做法(正宗酱香包子馅的做法大全)

有些人对正宗酱香包子的做法感到不解(《正宗酱香包子做法大全》)。让小震说说正宗酱香包子的做法。

1.材料:熟五花肉600克、大豆油50克、酱油5克、甜面酱150克、酱油10克、蚝油1勺、糖10克、白胡椒粉2茶匙、鸡粉2茶匙、姜1片(切成大块)、葱1根(切成大块)。

2.将五花肉放入锅内冷水中，加入葱姜料酒焯至8-9成熟。

3.捞出冷却，然后切成均匀的肉丁，大小可以在0.5-1cm之间。

4、冷锅放油冷却，放入葱姜，中火加热，爆香。

5.炒肉丁。

6.肉丁出油后，放入酱油中翻炒均匀。

7.将肉丁拉到锅边，中间放甜面酱，小火煸炒至酱料红亮。稍干稠后，放入肉丁，搅拌均匀。

8.加入剩下的所有调料，翻炒均匀，关火。

9.挑出洋葱和姜。冷却，密封，冷藏2小时以上，制成馅料。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。