面筋怎么吃(买回来的面筋怎么吃)

不是每个人都知道怎么吃面筋(买回来的面筋怎么吃)。让小燕说说怎么吃面筋吧。

1.原料:热水和干面筋。

2.拿一块干面筋来泡，吃多少泡多少。泡了之后很难保持。

3.拿一个比面筋大一点的盆，因为面筋比较硬，碎了容易碎成渣。从盆里借热水或温水。

4.把面筋在盆里泡40分钟左右。

5.40分钟后，捏面筋为硬疙瘩，主要摸面筋表面，不易起泡的地方。如果没有，说明已经泡过了。把面筋里的水挤出来，切成小块备用。

6.准备其他凉拌食材，加入醋、酱油、盐、味精、辣椒油等。搅拌。建议把面筋放在凉拌的最后，因为面筋太容易吸水，其他配料不容易粘在汁里。这样，沙拉就好了。面筋也可以用来做麻辣烫和火锅。

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