家常回锅肉的简单做法(家常回锅肉的简单做法过程)

家常菜猪肉的简单做法(家常菜猪肉的简单流程)不是每个人都知道的。接下来让小青说说家常猪肉的简单做法。

1.材料:五花肉250克、豆腐干200克、辣椒100克和红辣椒100克。辅料:胡椒粉1茶匙、豆瓣酱2汤匙、甜面酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白糖1茶匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、植物油2汤匙。

2.将姜、蒜、辣椒、葱和水放入锅中煮沸，加入猪肉，盖上盖子，用中低火煮8至10分钟。五花肉烹饪过程中，将豆干、辣椒切丝备用，将烹饪至6-7成熟的五花肉捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。

3.将姜末和蒜末放入炒锅中，加入五花肉片，将五花肉两面煎至金黄色。

4.加入甜面酱和豆瓣酱，翻炒出香味，让五花肉吸收酱的香味，翻炒豆干，拌匀。最后放入辣椒丝，加入少许白糖和酱油调味。将辣椒丝翻炒后关火装盘即可。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。