爆炒鱿鱼的家常做法(爆炒鱿鱼须的家常做法)

还有一些人对炒鱿鱼的普遍做法(炒鱿鱼须的普遍做法)感到疑惑。接下来就让小桂来说说炒鱿鱼的常见做法。

1.材料:鱿鱼1条、白背木耳3个、彩椒各1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱花1勺、姜末1勺、蒜末1勺、葱花2段、姜3片、盐1/2勺、糖1勺、白胡椒1/4勺、香油1勺、酱油1勺、水少许、淀粉2勺。

2.白背黑木耳用热水浸泡至充分发涨，洗净，撕成小块。彩椒洗净后，切块。将黄瓜和胡萝卜切片。先将鱿鱼切片，再切成花刀备用。

3.将葱花、姜末和蒜粉倒入碗中，加入盐、糖、胡椒粉、香油、酱油和水，搅拌备用。将淀粉与水混合制成水淀粉备用。

4.锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾，然后将鱿鱼焯1分钟，捞出沥干。

5.锅中倒入油，烧至七成热，下木耳翻炒半分钟，下彩椒、黄瓜、胡萝卜翻炒几下，下焯水的鱿鱼翻炒几下，下备好的酱汁翻炒半分钟，最后下水淀粉翻炒，下鱿鱼翻炒。

这是全文的结尾。希望小桂的内容能帮助你了解更多。