老面的做法和配方(包子老面的做法和配方)

2022-11-05 11:38:05

有人对老面(包子老面)的做法和配方感到不解。让小昂说说老面的做法和配方。

1.材料:面粉200克，酵母5克，糖30克，水180克。

2.把面粉加到碗里。

3.加入酵母和白糖。

4.加入温水和面条。

5.把面粉搅拌成絮状。

6.揉成光滑的面团。

7.盖上保鲜膜，晒两个小时的太阳就醒了。

8.将面团分成四份，放在吸油纸上。

9.在太阳下晒一天。

10.晾干后，把纸翻过来，继续晾两天。

仅此而已。希望小昂的内容能帮助你了解更多。

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