肉炒豆芽的家常做法(肉炒豆芽的家常做法窍门)

2022-11-05 11:32:34

有些人很好奇肉炒豆芽这种常见的做法。让小美来说说常见的炒肉豆芽做法。

1.主料:绿豆芽200克，瘦猪肉150克，辅料:粉条50克，调料:料酒10克，盐4克，味精2克，白糖2克，醋1克，大葱10克，白蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克；

2.掐掉两端的绿豆芽，洗净沥干水分；

3.将细粉丝用温水浸泡，沥干水分；

4.将猪肉洗净，切成细丝，用10克湿淀粉(6克淀粉加水)均匀上浆；

5.锅里烧热油，放入肉丝翻炒至热；

6.加入葱(切碎)、姜(切碎)、蒜(切碎)、料酒和糖搅拌均匀；

7.将绿豆芽、粉条用大火翻炒，加入精盐、味精、醋，搅拌均匀，出锅。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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