一般卤牛肉要煮多长时间(一般卤牛肉要煮多长时间才熟)

不是每个人都知道卤牛肉要煮多久(卤牛肉要煮多久才熟)。然后让小白谈谈做一般的红烧牛肉需要多长时间。

1.一般卤好的牛肉要煮两个小时左右，这样卤好的牛肉会更鲜美，入口即化。卤牛肉一般推荐牛筋，因为牛筋会更结实，味道更浓。

2.材料:700克牛筋和2包腌料。

3.辅料:盐水适量，姜适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，白酒适量。

4.处理肌腱，先用盐擦表面，再用水清洗下表面。

5.将牛肉用冷水洗净，煮至变色。

6.将煮熟的牛肉浸泡在冷水中。

7.锅里加入底油和冰糖，煎出焦糖色。

8.加入牛肉翻炒。

9.牛肉上色后，倒入白酒翻炒。

10.倒入酱油调味。

1.翻炒至牛肉上色。

12.另起一锅，加入姜和腌料。

13.再次加入牛肉和盐水。大火烧开后，转中火继续煨。

14.插筷子可以做炖牛肉。

15.炖牛肉，继续在汤中煨2-3小时。

这就是我想说的。我希望小白的内容能帮助你了解更多。