怎么清洗肥肠更干净(怎么清洗肥肠更干净呢)

少数人不知道如何清理肥肠(如何清理肥肠)。那就让小月来说说如何把肥肠清理的更干净吧。

1.先将市场上买的猪大肠用水洗净，然后用剪刀将肥肠外的脂肪油剪掉，剪完后再用清水洗净大肠，沿着猪大肠剪一个洞，这样可以更方便的将猪大肠内壁翻出来。也可以用筷子从肠管开口处将皮往里推，直到肠内翻到外面。把猪大肠内壁翻过来后，用刀刮去猪大肠上面的残渣，特别是一些黄色的。

2.刮完猪大肠内壁后，撒上适量的面粉和盐，然后用手不断揉搓，可以有效去除猪大肠内壁的粘液和腥味。将猪大肠反复洗净，直至产生大量胶液，揉搓至腥味褪去，再用清水和适量料酒或白醋冲洗干净。

3.把猪的大肠内壁清洗干净后，翻过来，往内壁倒水继续清洗。最后在猪大肠内外撒上盐，揉五分钟，静置半小时，再用清水洗净。

仅此而已。我希望小月的内容可以帮助你了解更多。