为什么冷水解冻更快(为什么冷水解冻更快 知乎)

2022-11-04 11:18:06

还有少数人不知道为什么冷水解冻快(为什么在知乎里冷水解冻快)。那么，简，告诉我为什么冷水解冻得更快。

1.由于冰的温度在0℃以下，如果用热水解冻，冰会吸收热量使其外层迅速解冻，温度会迅速上升到0℃以上，导致冰层之间出现空隙，减少热传递，使冷冻产品的内层难以解冻。

2.用冷水解冻。冷水会先放热，降到0℃直到结冰。释放的热量会被冷冻产品吸收，所以解冻更快。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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