涿州特产(涿州特产小吃)

还有少数人不知道涿州特产(涿州特色小吃)。让小丽说说涿州特产。

1.沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。沙记月饼是涿州当地著名的小吃，很多商店都有卖。都是手工制作，不含防腐剂，绝对绿色食品。味道均匀，是老少皆宜的食品。

2.红烧脆皮鱼红烧脆皮鱼是涿州的传统名吃。将鱼洗净，放在调味料上，如葱、姜、蒜、胡椒、茴香等。按顺序，将煮好的汤放入鱼锅，焯水后在鱼上撒精盐。出锅后，骨肉酥烂，鱼肉鲜美，风味独特。

3.煎烤是涿州特有的风味。煎是一种用绿豆粉做的煎饼。烤熟，油炸，切块，放入温热的油中，炸至金黄色，取出。在炒锅里炒洋葱和大蒜，放入醋、盐、糖、姜和面团混合的汁液，然后把炒好的面团倒入炒锅里翻几下。

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