腌萝卜干的做法大全(酱油腌萝卜干的做法大全)

有些人对《腌萝卜的做法大全》(酱油腌萝卜的做法大全)很好奇。接下来让小燕说说《腌制萝卜干做法大全》的内容。

1.练习1:

材料:白萝卜1个，香菜适量。

辅料:盐、糖80g、醋50g、温水半碗、鸡精、麻辣油。

萝卜去皮，切成小块，用3勺盐腌制21小时。萝卜出水后把盐水倒掉。用矿泉水洗净萝卜条。

将糖放入碗中，加入半碗温水，放入微波炉中微波1.5分钟。(放锅里煮。)糖融化后，加入醋制成糖醋汁。将糖醋汁倒入萝卜条中，拌匀，加入少许盐和鸡精。倒油在上面。腌制4个小时就可以吃了。吃之前撒上香菜。

2.练习2:

食材:新鲜萝卜5000克洗净切成比筷子略粗、长约两寸的条状，晒干成萝卜干500克。

材料:水2000克，醋800克，盐100克，糖250克，香料十三种，辣椒油适量，味精少许。

制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中烧开，停火时加入味精，放凉备用。将萝卜干和辣椒油放入腌制蔬菜的容器中搅拌均匀，然后在上面撒上白糖，再将干汁倒入容器中。每天搅拌一两次(最好用固定的一双筷子)，7天左右就可以吃了。

3.练习3:

食材:新鲜萝卜5000克洗净，切成小指粗细，晒干成萝卜干备用。

辅料:油100克、辣椒粉50克、辣椒粉25克、芝麻50克、糖100克、盐150克、醋250克、炖肉1包、姜和味精少许、水2000克。

制作方法:将萝卜干用温水洗净，控水，倒入盆中，上面放胡椒面和芝麻。炒锅点火，倒油进去，火不要太大。油五成热时，拌入辣椒面。待其稍变色后，倒入清水，加入炖肉，大火煮开，入味后加入糖和盐，关火时加入适量味精。然后趁热把汤倒在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。第二天就可以吃了。

这是全文的结尾。希望小燕的内容能帮助你了解更多。