包子的面怎么发才能松软好吃(包子的面怎么发才能松软好吃冬天)

2022-11-02 19:34:51

有几个人不知道怎么做包子面又软又好吃(冬天怎么做包子面又软又好吃)。下面就让小石来说说怎么做包子面又软又好吃。

1.选择细腻柔软的面粉，可以用筛子过滤。一般选用中筋面粉，膨松性较好。

2.面团发酵时，将干酵母粉放入小碗中，用温水融化，静置5分钟，活化后再使用。温水的标准是不热。

3.继续用手揉面团，挤出空气，然后用湿布盖上，让面团再次膨胀。发酵温度不要超过40度。

这是全文的结尾。希望小石的内容可以帮助你了解更多。

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