鲳鱼怎么做才好吃(冰冻金鲳鱼怎么做才好吃)

还有少数人不知道怎么做鲳鱼好吃(怎么做冷冻鲳鱼好吃)。所以，小倩，给我讲讲怎么做鲳鱼好吃。

1.配料:金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、香菜、小葱。

2.将金鲳鱼的内脏和鳃清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身切几下，使其入味。

3.在鱼上涂一些干淀粉。

4.将锅加热，加入植物油。把鱼放进锅里煎。一面成型后，翻面煎另一面。

5.炒锅加热放入植物油，放入蒜片、姜片、胡椒粉炒香。

6.加入水、料酒、陈醋、生抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。

7.将水加热，加入炸鱼，中火煮大约15分钟。

8.烹饪过程中不用翻面。不时用勺子把汤浇在鱼上。

9.最后用火收集汁液。

10.出锅后撒上香菜和小葱。

仅此而已。希望小倩的内容能帮助你了解更多。