面粉可以代替淀粉用吗(面粉可以代替淀粉用吗做蛋糕)

2022-11-02 10:59:40

有人对面粉能否代替淀粉(面粉能否代替淀粉做蛋糕)感到不解。接下来，让小春谈谈面粉能否代替淀粉。

1.不能用面粉代替淀粉。面粉和淀粉是两种完全不同的东西，不能替代。

2.淀粉是从种子和块茎中提取的葡萄糖的粉末物质。一般用来煲汤或煮饭时勾芡，能使汤变得粘稠，颜色更鲜艳。但如果换成面粉，就会变得又白又粘，起不到增稠的效果。

仅此而已。我希望小春的内容能帮助你了解更多。

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