煎饼用什么面粉(在家做煎饼用什么面粉)

2022-11-02 02:36:25

还有一部分人搞不清楚煎饼用什么面粉(家里做煎饼用什么面粉)。所以，小燕，说说做煎饼用的面粉吧。

1.煎饼一般用低筋面粉和中筋面粉制作。

2.不推荐高筋面粉，也不适合做煎饼，因为高筋不好做，用它做煎饼不会蓬松。煎饼用的是普通面粉，也就是中筋面粉；用低档面粉做蛋糕之类的；面包之类的用高筋面粉。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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