萝卜粄的做法(萝卜粄的做法和配方比例)

有些人很好奇萝卜发卡的做法(萝卜发卡的做法和配方比例)。接下来，让萧也谈谈萝卜发卡的做法。

1.将萝卜洗净，打磨成细丝。

2.将萝卜丝放入锅中，稍微加入没吃过萝卜的水，大火焯水至断，捞起，沥干。

3.将腊肉和瘦肉放入锅中翻炒，加入少量生抽和蚝油调味。香味出来后，把肉填满。

4.热锅，烤虾皮，放入青蒜和芹菜翻炒。

5.重新加入肉、沥干的萝卜丝和白胡椒调味。

6.以上全部翻炒均匀后，盛起作为馅料使用。

7.粘米粉和糯米粉一起加上洗净的艾叶，加入清水，搅拌均匀，做成流不出来的面糊。

8.蒸锅里，铺上洗好的芭蕉叶，把面团放在上面，大火蒸20分钟。

9.趁热取出面团，反复揉搓。

10.趁热分成小份，用馅料包好，放在洗净的菠萝叶上。

11.最后放在炉子上蒸20分钟。

仅此而已。希望小爷的内容能帮助你了解更多。